Sabtu, 16 Juni 2012




      Baje merupakan makanan tradisional etnis Bugis, Makassar dan Mandar, banyak dijual di pasar-pasar tradisional dan warung-warung makan.

Bahan :

è  850 gr beras ketan putih
è  400 gr kelapa ½ tua (parut)
è  750 gr gula merah
                                                                                           
    Kandungan Gizi :

è   Energi          : 6557 kkal                          è  Besi     :  34,5 mg
è   Protein         :  72,9 gr                            è  Vit A    :  4 RE

Cara Membuat  :

F  Kukus beras ketan sampai matang (menjadi sokko)
F  Masak gula dengan 2 gelas air sampai larut
F  Setelah larut, saring dan masukkan kelapa parut, sambil terus diaduk
F  Masukkan sokko, selanjutnya aduk sampai rata
F  Angkat dan siap dihidangkan.









0 komentar:

Posting Komentar